Estudos recentes desenvolvidos
na Itália, Nova York e Canadá comprovaram que o vinho tinto pode sim fazer bem
para a saúde dos seus dentes.
O vinho branco por sua vez tem um nível
ácido bem mais elevado, que pode causar a erosão do esmalte dental.
Foi
descoberto no vinho tinto diversas substâncias que impedem o surgimento de
cáries nos dentes, pois estas combatem a Streptococcus
mutans – bactéria causadora da cárie- e algumas doenças na boca.
Com o resultado do estudo, passou-se a pensar inclusive na criação de pastas dentais e enxaguantes bucais à base dos compostos encontrados no vinho, capazes de impedir a cárie dentária. Além dos outros benefícios que o vinho já é conhecido por trazer a saúde, como o fortalecimento de ossos e o auxílio da circulação sanguínea, impedindo o entupimento de veias.
Apesar das comprovações científicas da influência benéfica do vinho para a saúde dos dentes, as afirmações conseguidas através da pesquisa ainda são discutidas e criticadas por alguns profissionais.
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